Swallo, merupakan kosakata Britania Kuno. yang berarti teripang atau timun laut.
Kata ini sendiri hampir terdengar serupa dengan nama jenis kue tradisional (di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Sidenreng Rappang, Ajatappareng, dan Soppeng) disebut Suwella.
Kue ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan parutan kelapa muda, dibulatkan seperti layaknya teripang, dan disanggrai serta berlapis gula aren.
Kata ini saya dapatkan ketika menerjemahkan buku Voyage to Marege. Dan gambar di samping adalah citra kegiatan pengolahan teripang di Australia Utara oleh orang Makassar, juga terdapat di dalam buku karya karya C.C. Campbell Macknight itu.
Read more
Kata ini sendiri hampir terdengar serupa dengan nama jenis kue tradisional (di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat Sidenreng Rappang, Ajatappareng, dan Soppeng) disebut Suwella.
Kue ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan parutan kelapa muda, dibulatkan seperti layaknya teripang, dan disanggrai serta berlapis gula aren.
Kata ini saya dapatkan ketika menerjemahkan buku Voyage to Marege. Dan gambar di samping adalah citra kegiatan pengolahan teripang di Australia Utara oleh orang Makassar, juga terdapat di dalam buku karya karya C.C. Campbell Macknight itu.